香芹油（Coriander Oil）的基本信息和用途如下：基本信息：
?香芹油是从香芹（Coriander，学名：Coriandrum sativum）的种子中提取的一种精油，有时也被称为芫荽油或胡荽油。
?香芹油主要成分包括醛类（如柠檬醛）、酯类、醇类等，带有淡淡的辛香和柑橘风味。
?颜色通常为淡黄色至琥珀色，具有挥发性，需妥善存储以保持其香气和效能。
用途：

1. 调味品：香芹油是食品工业中的香料，常用于调味料、酱料、腌料以及各种菜肴中。
2. 香水和化妆品：香芹油也被用于制造香水、化妆品和个人护理产品，如香皂、洗发水、护肤品等，作为香味添加剂。
3. 食品添加剂：在食品工业中，香芹油作为香料。