对甲基苯乙酮
英文名称：4'-Methylacetophenone

CAS号：122-00-9

分子式：C9H10O

分子量：134.18

熔 点：28 ℃

沸 点：225 ℃

水溶性：易溶于乙醇和丙二醇等，几乎不溶于水和甘油

外 观：无色至略带黄色的透明液体

包装：200公斤/塑料桶用途：
用作香料、除草剂中间体及用于有机合成。

该品具有类似山查子花的芳香，并有象紫苜蓿；蜂蜜；草莓的香味，花果香味尖锐而带甜。可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等，亦可作果实食品香精。可用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的食用香精中