产品名称：无水葡萄糖
英文名：Anhydrous Glucose
化学名： D-无水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-无水葡萄糖
CAS号：50-99-7
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
含量：99.9%
熔点 150-152 °C(lit.)
折射率 53 ° (C=10, H2O)
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 1 Mat 20 °C, clear, colorless
水溶解性 Soluble
包装：25KG/袋用途：食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备工业，也用作还原剂 用作还原剂、食糖。
性状：为无色结晶或白色结晶性粉末；味甜。 水中易溶，在乙醇中微溶
无水葡萄糖，也被称为葡萄糖酸，是一种化合物，化学式为C6H8O6。它是以葡萄糖为原料经过水解、结晶等工艺步骤制得的。与葡萄糖相比，无水葡萄糖的分子中减去了一个水分子，因此呈现无水的状态。